玻璃罐頭微波殺菌機(jī)
1、產(chǎn)品型號(hào):QX-50HM9
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
1、微波輸出功率:50kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
3、額定輸入視在功率:≤75kVA
4、進(jìn)出料口高度:120mm
5、傳輸帶寬度:152mm
6、傳輸速度:0.1~5m/min
7、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約15030×1065×1668mm
8、工作環(huán)境:0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
9、生產(chǎn)效率:不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同
12、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
磁控管型號(hào):M75P
微波變壓器型號(hào):QX-08CC
微波爐電容器型號(hào):1.05uf/2500v
高壓硅堆型號(hào):2CL2A10KV
輸送帶材質(zhì):特氟龍輸送帶
玻璃罐頭微波殺菌機(jī)可以根據(jù)用戶的實(shí)際情況來(lái)設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的玻璃罐頭微波殺菌機(jī),我公司有微波殺菌設(shè)備試驗(yàn)樣機(jī),免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)操作,并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù),歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談。
玻璃罐頭微波殺菌機(jī)主要用于水果罐頭、食品罐頭、液體飲料的殺菌,這些需要?dú)⒕漠a(chǎn)品最好是玻璃瓶裝產(chǎn)品,殺菌溫度70-80度,時(shí)間3-5分鐘。
微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡,保證食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過(guò)食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍,從而延長(zhǎng)其貨架期。細(xì)菌、成蟲與任何生物細(xì)胞一樣,是由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和無(wú)機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚介質(zhì)。其中水是生物細(xì)胞的主要成份,含量在75-85%,因?yàn)榧?xì)菌的各種生理活動(dòng)都必須有水參與才能進(jìn)行,而細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物的吸收是通過(guò)細(xì)胞膜質(zhì)的擴(kuò)散、滲透吸收作用來(lái)完成的。
在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲類和菌體也會(huì)因分子極化馳豫,同時(shí)吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì),分子間的強(qiáng)作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非熱效應(yīng)在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒(méi)有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-90℃,時(shí)間約90-180秒。
微波殺菌是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便和新技術(shù)。微波殺菌機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料中的細(xì)菌殺死,設(shè)備占地小,無(wú)污染,操作簡(jiǎn)單;不需要預(yù)熱也沒(méi)有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備先進(jìn)化程度高,是別的設(shè)備無(wú)法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品。
產(chǎn)量小的或者用于實(shí)驗(yàn)階段的可以定做單層或者三層的工業(yè)微波爐。
東莞齊協(xié)公司玻璃罐頭微波殺菌機(jī)型號(hào)
設(shè)備型號(hào) |
類型 |
設(shè)備功率 |
外形尺寸:長(zhǎng)寬高(mm) |
產(chǎn)量/小時(shí) |
QX-6HO |
箱式 |
9KW |
1000×950×1385 |
50KG |
QX-20HO |
箱式:雙開門 |
30KW |
1800×1152×2105 |
150KG |
QX-10HM3 |
隧道式 |
20KW |
7590×1005×1668 |
100KG |
QX-40HM8 |
隧道式 |
80KW |
15560×1660×1518 |
400KG |
以上規(guī)格僅供參考,我公司可以根據(jù)不同的產(chǎn)品和產(chǎn)量來(lái)設(shè)計(jì)不同規(guī)格類型的食品微波殺菌機(jī),歡迎咨詢定做! |
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